Cele mai vechi dovezi despre existenţa unei şcoli profesionale la Băileşti datează din 1930, când funcţiona o şcoală de meserii. După 1944, în urma schimbării survenite în învăţământ, şcoala a căpătat profil agricol – legumicultură şi floricultură – apoi industrial şi pentru mecanizarea agriculturii.

În 1951 a devenit grup şcolar cu profil agricol şi de mecanică agricolă, purtând denumirea – „Şcoala Medie Tehnică Agricolă Băileşti”. În 1962 a devenit şcoală profesională sub denumirea de „Şcoala Profesională Băileşti”.

Începând din 1974, pe lângă şcoala profesională, au funcţionat şi clase de liceu treapta I – cu profil mecanic şi agricol – şi a purtat denumirea de Şcoala Profesională Agroindustrială Băileşti.

Din 1980 a funcţionat şi ca liceu având şi clase de treapta a II-a (meseriile mecanic agricol, horticultor, mecanizator). Sub aceeaşi denumire, din anul 1988, funcţionează la liceu cu specializarea veterinar, precum şi clase de învăţământ seral - liceu şi profesional - în meserii în domeniul agriculturii, mecanic agricol şi zootehnist mecanizator.

Din 1993 a dobândit denumirea de Grup Şcolar Agricol Băileşti, pregătind la liceu şi profilurile: veterinar, mecanic agricol, horticultor, agronom, electromecanic, electromecanic-auto, iar la şcoala profesională în meseriile mecanic agricol, sudor, lăcătuş mecanic, electrician - auto.

Din 2003 apare forma de pregătire prin Şcoala de Arte şi Meserii.

Spectrul larg de specializări din domeniul tehnic a condus la solicitarea schimbării denumirii din Grup Şcolar Agricol în Grup Şcolar „Ştefan Anghel”, începând cu anul şcolar 2006 – 2007.

În prezent denumirea liceului s-a schimbat în Liceul Tehnologic „Ştefan Anghel” Băileşti.

Absolvenţii liceului au profesat ca muncitori calificaţi la fostele întreprinderi industriale de stat şi, mai recent, la firmele private. Mulţi dintre absolvenţi au urmat cursuri la şcoli postliceale şi şcoli de maiştri la alte licee tehnologice, iar o mică parte au fost admişi în învăţământul superior.

În prezent, liceul tehnologic se mândreşte şi cu absolvenţi de învăţământ superior.